Entre rialles, petards, copes de cava i talls de coca els catalans celebrem la revetlla de Sant Joan. La festa del solstici d’estiu és d’origen ancestral i d’abast europeu. Tanmateix, als Països Catalans l’hem feta pilar de la nostra tradició fent del 24 un dia de festa obligatori i del foc un element clau de la nostra cultura popular. Falles, correfocs i foguerons, vins espumosos del Penedès i la Coca de Crema tan esperada, configuren els ingredients necessaris per gaudir d’una de les millors nits de l’any.
1 Al carrer de casa mèva
homs y donas s’han unit
per fer broma sense trèva
durant tota aquesta nit.
2 L’adroguer y l’herbolari,
lo gorrista y lo forner,
y fins créch qu ’l vell notari
qu’ es un home de saber.
3 Han guarnit las balconadas
ab candelas y gresols,
y algúns jovens ab brancadas
han format bonichs trespols.
4 Y rihent ab las fogueras
y fent gresca sens pará
¡s’han menjat, totas enteras,
quinze cocas… que ja es pá!
Visca la gresca…!
* Poesia de Joaquim Ayné i Rabell ‘La nit de Sant Joan’,publicada en el número del 26 de juny de 1891 del setmanari barceloní La Tomasa.